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會員營銷教你喚醒曾經流失掉的顧客

062018-08
2018-08-06 14:24瀏覽:
會員營銷教你喚醒曾經流失掉的顧客


|  顧客為何不再來你的餐廳了?

產品因素:產品質量低劣或不穩定,品種單一或不全,樣式單調或陳舊等;服務因素:服務環境臟,服務秩序亂,服務態度差,服務能力弱,服務效率低,收費不合理等。

 
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為何不來了?
產品因素:產品質量低劣或不穩定,品種單一或不全,樣式單調或陳舊等;

服務因素:服務環境臟,服務秩序亂,服務態度差,服務能力弱,服務效率低,收費不合理等。

顧客自身因素:顧客往往對產品或服務期望太高,而實際的消費體驗比較差,所以心理不平衡,產生了不滿情緒,故流失;

由于顧客消費的多樣化,多層次化,復雜多變性和非理性化,因此,顧客在消費時,并不承諾放棄嘗試其他企業的產品或服務;

 

 
顧客購買力提高,其需求與期望也會發生相應轉移,他可以把貨幣選票投給他認為有價值的產品或服務上;

顧客工作和生活地點變更,采取就近原則。

競爭者因素:競爭者通過正當手段或不正當手段建立了某種競爭優勢,挖走或吸引走本企業顧客。

 

 
為何要對流失顧客進行喚醒?
 

不完全統計,每100個滿意的顧客會帶來25個新顧客;每收到一個顧客投訴,就意味著還有20名有同感的顧客;獲得一個新顧客的成本是保持一個滿意顧客成本的5倍;爭取一個新顧客比維護一個老顧客要多6-10倍的工作量;客戶水平提高2成,營業額將提升40%。

然而,市場調查顯示:一個餐飲商家平均每年約有10%-30%的顧客卻在流失。但很多商家常常不知道失去的是哪些顧客,什么時候失去,也不知道為什么失去,更不知道這樣會給他們的銷售收入和利潤帶來怎樣的影響。他們完全不為正在流失的顧客感到擔憂,反而依然按照傳統做法拼命招攬新顧客。

 

 
什么時間喚醒?
 

對于客流量不飽和或者排隊現象不嚴重的門店,49天未到店顧客發起沉睡喚醒是 好的時機;

對于排隊現象嚴重的門店,可以把營銷活動的時間推遲到70天不來即開始喚醒;

對于2次喚醒營銷未響應的顧客進入沉睡顧客,轉由人工喚醒。

 
 
如何喚醒沉睡顧客?
 
 

1.向欲喚醒的會員利用手機短信(或微博、微信)贈券,一般價格不超過人均消費的一半,亦可分別贈送午餐以及晚餐券。

2.向欲喚醒的會員贈送應季菜品(一般成本在50元以下),每桌限用一道,限堂食。——“一道熟悉的招牌菜”既體現真誠,又能喚醒共同的消費記憶,心智定位很準。

 

 
喚醒顧客注意事項
♦—
 

1、已經沉睡的會員如果不采取任何的對策,這些顧客很有可能就會永久的失去;

2、通過沉睡會員喚醒活動回來的顧客轉化成忠誠顧客的可能性非常高,然而這個轉變過程不是自發的,而是需要“催化劑”;

 

 
3、企業后續再對這些已經被喚醒的會員做營銷,可以將這些顧客 終轉化成企業的忠誠顧客,提高會員的消費頻次,為企業帶來更高的利潤。

注:文章為轉載,來源為老劉聊餐飲

 
 
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